Cyril De Lalagade, propriétaire du Caviar Volga à Paris, produit du caviar depuis des années et a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs experts dans son domaine. Membre d'une des plus anciennes familles productrices de caviars et entrepreneur ayant choisi de défier la tendance récente à la baisse de la demande de caviars en allant à contre-courant et en privilégiant la qualité, l'expertise de Cyril De Lalagade va bien au-delà des seules techniques de production pour englobent les avantages pour la santé associés à la consommation de caviar. Voici cinq avantages pour la santé du caviar. La nutrition Cyril De Lalagade pense que le caviar n'est pas seulement un aliment délicieux, mais qu'il a aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Protège contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux : capturés par des pêcheurs dans des eaux cristallines, le caviar d'œufs d'esturgeon et d'œufs de saumon contient tous deux des ...
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